TUK TUK

Street food de Asia del Sur

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Logo tuk tukUn viaje gastronómico

Se estrena en Nuevos Ministerios el food truck de la conocida cadena de restaurantes Tuk Tuk, especializada en street food de Asia del Sur. Diseñada por el ex actor de Bollywood Ricardo Alexander, su carta recoge una treintena de platos de las calles de La India, Tailandia, Hong Kong, Vietnam, Indonesia, Camboya y Singapur. Su Sexy Sio Bao es un bun relleno de pulled pork con salsa hoisin y mayonesa japonesa, hierbabuena, cilantro, albahaca y cebolla roja en escabeche.

Para paladares experimentados, su Tom Yum Gung, sopa picante tailandesa de langostinos con galangal, jengibre, champiñones, chalota, hoja de lima y citronella. Su solomillo de ternera Chungking Express se saltea con pimiento, ajo tierno, seta, salsa de ostra y salsa de soja. Tuk Tuk resume las experiencias gastronómicas de su creador durante sus rodajes en grandes capitales orientales como Bangkok, Nueva Delhi y Manila.

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