arrós i tartana

Arroces, fideuás...

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Logo arròs i tartanaPaella sobre ruedas

De la Comunidad Valenciana llega arròs i tartana, el restaurante ambulante de Rafael Blasco. Presidente de la Asociación del Club de Jefes de Cocina y Repostería de la Comunidad Valenciana, el reputado chef da otra vuelta de tuerca al plato más emblemático de su región.

Tras fomentar la creatividad paellera en el Concurso Arròs de Sueca 2.0, ahora saca la paella a la carretera. Arròs i tartana también convierte en street food el amplio repertorio de arroces y fideuás valencianos (al horno, a banda, de montaña…). Además, hamburguesas de sepia y confitados.

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